Kış geliyor ve bu yavaştan gözümüzü korkutmaya başladı. Hepimizin bildiği üzere kış beraberinde grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkları getiriyor. Bu sebeple sıcak içecekler içerek vücudumuzu içerden ısıtmanın önemli olduğunu belirtmek istedik. Birçoğumuz kar/yağmur yağarken, kurabiye ve kek gibi tatlılar yerken sıcak birşeyler içmeyi severiz. Bu sebeple sizin için lezzetli ve sağlıklı tarifleri derledik.
Kış Çayı
Bir litre kaynar suya birkaç dilim taze zencefil, bir adet mandalina, 2 adet çubuk tarçın ve 1 limonu dilimleyip ilave edelim. 2 dakika kaynattıktan sonra 5 dakika dinlendirelim. İsterseniz içine bal ekleyebilirsiniz.
Elmalı Tarçınlı Ihlamur
Bir adet elmayı kabuklarını soymadan dogruyalim. Bir cezveye 2-3 fincan su, dilimledigimiz elmalar ve 2 adet çubuk tarçın koyup 5 dakika kaynatalım. Sonra içerisine 2 tutam ıhlamur ilave edip karıştıralım. Üzerini kapatıp demlenmeye bırakalım. Demlenince süzerek servis edebilirsiniz.
Acılı sıcak çikolata
1 su bardağı süt 1 paket krema 80 gram bitter çikolata ve bir çay kaşığı kırmızı toz biberi küçük bir tencereye alıp kaynatalım. Dilerseniz toz biberi üzerine ilave edebilirsiniz ve miktarını arttırabilirsiniz.
Altın Süt
Kısık ateşte açtığımız ocağa iki su bardağı süt, bir çimdik karabiber ve 2 çay kaşığı toz zerdecal koyuyoruz. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynayınca ocağın altını kapatıp ılımasını bekliyoruz. Sütümüz ılıdığında içine dilediğimiz miktarda bal ve tarçın ekliyoruz. (Malzemelerin hiçbirine alerjisi olmayan bir yaş üstü herkes tüketebilir.)
Kaynakça